Burg'ulash uchun ksantan saqich

Burg'ulash uchun ksantan saqich

Bizning global savdo kompaniyalari va distribyutorlar tarmog'imiz 50 dan ortiq mamlakatlarni qamrab oladi va mijozlar doimo yaqin atrofda vakil bo'lishini ta'minlaydi. Biz mijozlarimizning ehtiyojlarini aniq tushuna olamiz va butun dunyo bo'ylab tezkor va moslashtirilgan echimlarni, shu jumladan OEM buyurtmalarini taqdim eta olamiz.
So'rov yuborish
Hozir chat
Mahsulotni tanishtirish
 
Yuanjin biotexnologiyasi: Sizning ishonchli neft sanoatingiz Ksantan saqich ishlab chiqaruvchisi
 

Dezhou Yuanjin Biotechnology Co., Ltd. oziq-ovqat va sanoat kimyoviy moddalari uchun professional xom ashyo yetkazib beruvchi hisoblanadi. Kompaniyamiz Xitoyning Shandong viloyatida joylashgan va 10 yildan ortiq tajribaga ega 200 dan ortiq hamkorlardan iborat. Bizning asosiy mahsulotlarimiz natriy glyukonat, ksantan saqich, titanium dioksidi, limon kislotasi va boshqalarni o'z ichiga oladi. Endi bizning kompaniyamiz viloyat AAA krediti va yuqori texnologiyali korxona sifatida sertifikatlangan bo'lib, mahsulotlarni Janubi-Sharqiy Osiyodagi 50 dan ortiq mamlakat va mintaqalarga sotadi, Yevropa, Yaqin Sharq mamlakatlari va Afrika.

01/

Yaxshi jihozlangan
Bizda 5,{1}} kvadrat metrdan ortiq maydonni egallagan ishlab chiqarish ustaxonasi, to'liq sinov uskunalari, mikrobial madaniyat laboratoriyasi va million darajali ICP mikroelement sinov uskunalari bilan jihozlangan, yillik ishlab chiqarish qiymati 10 milliard yuangacha.

02/

Boy mahsulot assortimenti
Bizda natriy glyukonat, ksantan saqich, titanium dioksid, natriy sitrat va boshqalarni o'z ichiga olgan keng turdagi kimyoviy xom ashyo mavjud va mijozlar ehtiyojlariga ko'ra, oziq-ovqat va sanoat darajasi kabi turli xil navlarni taqdim etamiz.

03/

Sifatni tekshirish
Bizning ishlab chiqarish tizimimiz ISO9001 standartlariga mos keladi va barcha mahsulotlar yashil, sof ingredientlardan tayyorlangan va ISO22000, KOSHER, HALAL, HACCP, API va boshqa sertifikatlardan o'tgan.

04/

Moslashtirilgan xizmatlar
Bizning global savdo kompaniyalari va distribyutorlar tarmog'imiz 50 dan ortiq mamlakatlarni qamrab oladi va mijozlar doimo yaqin atrofda vakil bo'lishini ta'minlaydi. Biz mijozlarimizning ehtiyojlarini aniq tushuna olamiz va butun dunyo bo'ylab tezkor va moslashtirilgan echimlarni, shu jumladan OEM buyurtmalarini taqdim eta olamiz.

 

Xanthan Gum Thickener

Ksantan saqichini qalinlashtiruvchi

planning cepteur sint occaecat rejalashtirish cepteur sint occaecat

Oil Drilling Grade Xanthan Gum

Neft burg'ulash darajasi Ksantan saqich

planning cepteur sint occaecat rejalashtirish cepteur sint occaecat

Xanthan Gum Oil Drilling Grade API

Xanthan Gum Oil Drilling Grade API

planning cepteur sint occaecat rejalashtirish cepteur sint occaecat

Xanthan Gum API 13A

Ksantan Gum API 13A

planning cepteur sint occaecat rejalashtirish cepteur sint occaecat

Xanthan Gum Stabilizer

Ksantan saqich stabilizatori

planning cepteur sint occaecat rejalashtirish cepteur sint occaecat

XC Polymer Xanthan Gum

XC Polimer Ksantan Gum

planning cepteur sint occaecat rejalashtirish cepteur sint occaecat

Xanthan Gum Drilling Mud

Ksantan saqich burg'ulash loy

Ksantan saqich - burg'ulash loy sanoatini o'z ichiga olgan turli sohalarda ishlatiladigan mashhur quyuqlashtiruvchi va stabilizator. Burg'ilash loylarida ksantan saqichlari loyning viskozitesini va reologiyasini nazorat qilishga yordam beradi, uning burg'ulash so'qmoqlarini to'xtatib turish va tashish qobiliyatini yaxshilaydi. Shuningdek, u suyuqlik yo'qotilishini minimallashtirish va quduqning butunligini saqlashga yordam beradi.

Organic Xanthan Gum Powder

Organik ksantan saqich kukuni

Organik ksantan saqich kukuni odatda oziq-ovqat quyuqlashtiruvchi va stabilizator sifatida ishlatiladigan tabiiy moddadir. Ko'pincha genetik jihatdan o'zgartirilgan makkajo'xoridan olinadigan an'anaviy ksantan saqichidan farqli o'laroq, organik ksantan saqichlari GMO bo'lmagan makkajo'xori kraxmalidan tayyorlanadi va organik sertifikatlangan, ya'ni u zararli kimyoviy moddalar va qo'shimchalardan xoli. Organik ksantan saqichlari nafaqat sog'lom, balki ekologik jihatdan ham barqarordir, chunki u biologik xilma-xillikni qo'llab-quvvatlovchi va tuproq va suv sifatini himoya qiluvchi axloqiy dehqonchilik amaliyotlaridan foydalangan holda ishlab chiqariladi. Siz uy oshpazi yoki oziq-ovqat ishlab chiqaruvchisi bo'lasizmi, organik ksantan saqichini tanlash sog'ligingiz va sayyoramiz uchun oqilona tanlovdir.

Petroleum Drilling Grade Xanthan Gum

Neft burg'ilash darajasi Ksantan Gum

Neft burg'ilash darajasi Ksantan Gum neft va gaz sanoatida keng qo'llaniladigan polimer turidir. U Xanthomonas campestris deb ataladigan bakteriyalar tomonidan shakarni fermentatsiyalash orqali ishlab chiqariladi va burg'ulash suyuqliklarida qalinlashtiruvchi vosita, stabilizator va moylash vositasi sifatida ishlatilishi mumkin.

 

Ksantan Gum neft sanoati nima

 

 

Ksantan saqich - neft sanoatida qalinlashtiruvchi va viskozifikator sifatida ishlatiladigan polisakkarid. Ksantan saqich - kraxmal, saxaroza yoki glyukoza siropi kabi qayta tiklanadigan uglevodlarni fermentatsiyalash natijasida hosil bo'lgan bakteriyaning qo'shimcha mahsulotidir. Neft sanoatida burg'ulash loyini qalinlashtirish uchun ksantan saqichidan ko'p miqdorda foydalaniladi. Suv bilan aralashtirilganda, ksantan saqich shishadi va jelga o'xshaydi, bu uni burg'ulash so'qmoqlari uchun yaxshi tashuvchi qiladi. Ksantan saqichining reologik xususiyatlari past darajadagi reologiyaning yaxshilanishini ta'minlaydi. Aylanma to'xtaganda, qattiq moddalar burg'ulash suyuqligida muallaq qoladi.

 

Neft sanoatining xususiyatlari Ksantan Gum
 
 
Yuqori yopishqoqlik

Past konsentratsiyali ksantan saqich eritmasi yuqori viskoziteli xususiyatlarga ega (1% suvli eritmaning yopishqoqligi jelatinning 100 barobariga teng), bu neftni qidirish sohasida samarali qalinlashtiruvchi ta'sir ko'rsatishi mumkin.

 
Kesish qarshiligi

Ksantan saqich eritmalari statik yoki past kesishda yuqori yopishqoqlikka ega. Yuqori siljishda qovushqoqlik pasayadi, lekin molekulyar struktura o'zgarishsiz qoladi. Kesish yo'qolganda, yopishqoqlik normal holatga qaytadi.

 
Barqaror holat

Ksantan saqich suspenziyasining ishlashi keng harorat oralig'ida (-18--120 daraja) asosan o'zgarmaydi va eritmaning yopishqoqligi 1-12 pH oralig'ida asosan o'zgarishsiz qoladi. Yuqori tuz konsentratsiyasi sharoitida yog'ingarchilik yoki flokulyatsiya bo'lmaydi.

 
Yuqori muvofiqlik

Xuddi shu eritma tizimida kislotalar, asoslar, tuzlar, konservantlar, tabiiy yoki sintetik quyuqlashtiruvchi moddalar bilan yaxshi mos keladi. Yopishqoqlikni ikki baravar oshirish uchun guar saqich va chigirtka saqichi kabi polisakkarid saqichlari bilan sinergik ta'sir ko'rsatishi mumkin.

 

 

Neft sanoatini qo'llash Ksantan Gum
Oil Drilling Grade Xanthan Gum
Xanthan Gum Drilling Fluid
Sodium Gluconate Detergent
Food Grade Sodium Gluconate

Neft burg'ilash uchun:
Burg'ulash bilan kesish

Bu gidrokolloidlar deb ataladigan polimerlar oilasining a'zosi bo'lib, ular suvda eriydi va gidrofil, ya'ni uning molekulalari suvga tortiladi. Suvga jalb qilish ksantam saqichining muhim xususiyati hisoblanadi, chunki suv burg'ulash loylarida asosiy tashuvchi suyuqlikdir. Operatorlar loyning yopishqoqligini oshirish uchun burg'ulash loylarida quyuqlashtiruvchi vosita sifatida ksantan saqichidan foydalanadilar. Suvga aralashtirilganda, ksantan saqich shishadi va aralashma burg'ulash so'qmoqlarining ajoyib tashuvchisi ekanligi isbotlangan jelga o'xshash mustahkamlikni oladi. Burg'ilash loyining oqimi to'xtaganda ham, yopishqoq aralashma tortishish ta'sirida burg'ulash trubkasidan pastga tushishiga yo'l qo'ymaslik o'rniga, ularni suspenziyada ushlab turishga yordam beradi.
Neft koni
Uglevodorodlarni, masalan, neft distillatlarini erga quyish mantiqiy bo'lib tuyulishi mumkin, ammo ular burg'ulash loylarida ksantan saqichlari bilan birgalikda ishlatilishining ajoyib sababi bor. Ksantan saqich suvda eriydi, lekin u yog'da erimaydi. Bu shuni anglatadiki, u neft distillati bilan aralashtirilganda, ksantan saqich erimaydi - u tarqaladi. Yuk mashinalari oldindan aralashtirilgan dispersiyani quduq joyiga barabanlarda, totlarda va chelaklarda tashiydi va massiv nasoslar uni quduqning boshiga haydaydi, u erda quduq tubiga tushirishdan oldin suv va boshqa qo'shimchalar bilan aralashadi.
Yog 'qayta tiklashni oshiring
Neftni qayta ishlashni kuchaytirishning turli usullari orasida polimer toshqinlari muhim o'rin tutadi. Polimerning roli suv quyish reologiyasini sozlash, harakatlantiruvchi suyuqlikning viskozitesini oshirish va suv toshqinining supurish samaradorligini oshirishdan iborat. Qatlam suvi fazasining o'tkazuvchanligini kamaytiring, shunda suv va neft bir xil tezlikda oldinga oqishi mumkin. Jismoniy simulyatsiya tajribasi shuni ko'rsatadiki, ksantan saqich burg'ulash suyuqligi neftni qayta ishlashni yaxshilaydi va bu ajoyib ishlashga ega bo'lgan neft konlarini ekspluatatsiya qilishning o'ziga xos turidir. An'anaviy usullar yordamida birlamchi va ikkilamchi neft qazib olish tugallangandan so'ng, neftning 50% dan ortig'i tog 'jinslarida qoladi, ularni qayta tiklash mumkin emas.

Boshqalar:
Bo'yoq qalinlashtiruvchi vositalar

Ommaviy ravishda akril bo'yoqlar yoki barqaror emulsiya bo'yoqlari deb ataladigan suvga asoslangan dispersiya bo'yoqlari asosan ksantan saqichini biriktiruvchi (plyonka hosil qiluvchi element), pigmentlar (bo'yoqqa rang berish uchun), suv va turli qo'shimchalar sifatida qo'llashni o'z ichiga oladi. Qo'shimchalar bo'yoqni shakllantirish jarayonining asosiy tarkibiy qismidir. Kolloid dispersiya uchun granulalarning aniq hajmini olish uchun pigmentni suv va kerakli qo'shimchalar bilan maydalaganingizda, u pigment pastasini hosil qiladi. Ideal qoplama kuchini berish uchun kolloid dispersiya taxminan ga olib kelishi kerak. Noorganik pigmentlarni hisobga olgan holda 5 dan 1000 nm gacha bo'lgan granulalar hajmi. Pigment pastasining yopishqoqligini sozlash uchun siz quyuqlashtiruvchi moddalarni qo'shasiz.
Bo'yoq stabilizatorlari
Ksantan saqich - sovuq va issiq suvda eriydigan taniqli stabilizator. Turli xil pH diapazonlari bilan barqaror bo'lib qoladi va odatda boshqa kimyoviy moddalarga nisbatan inertdir. Ksantan saqichini suvga qo'shsangiz, u Nyutondan olingan psevdo plastmassaning reologik xususiyatlarini o'zgartiradi va shu bilan tinch holatda va past kesish tezligida yuqori yopishqoqlikni hosil qiladi. Bu devorlarga eng yaxshi yopishish uchun ularni saqlash paytida bo'yoqlarning barqarorligiga ta'sir qiladi. Bo'yoqni cho'tka, buzadigan amallar yoki rulon bilan qo'llaganingizda, Ksantan saqichlari kesish tezligini yupqalash tajribasini beradi.
Lateks bo'yoqlari
Ksantan saqichlari suvga asoslangan bo'yoqlar va lateks bo'yoqlarda mahsulotning suyuqligini yaxshilaydi. U vertikal tekislikda bo'yash paytida ham pigmentlarni to'xtatib turishi va bo'yash yuzasini tekislashi mumkin. Ksantan saqichlari bo'yoq va qoplamalarni nazorat qila oladi, diffuziyani ushlab turadi va cho'kishdan saqlaydi. Yaltiroq shaklini yo'qotmaslik yoki cho'kib ketishining oldini olish uchun siz tumanni kamaytirish orqali ortiqcha püskürtmeyi nazorat qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, jonli sirlarni qondirish uchun turli xil ranglar ustidan katta nazoratni saqlab turishi mumkin.

 

Sodium Gluconate Powder

 

Ksantan saqich ishlab chiqarishni tayyorlash

Ksantan saqichlari glyukoza va saxaroza fermentatsiyasi natijasida hosil bo'ladi. Muhit yaxshi gazlangan va aralashtiriladi va ksantan polimeri hujayradan tashqari muhitda ishlab chiqariladi. Bir-to'rt kundan keyin polimer muhitdan izopropil spirti qo'shilishi bilan cho'ktiriladi va cho'kma quritiladi va suvda yoki sho'r suvda oson eriydigan kukun hosil qiladi.
U 2: 2: 1 molyar nisbatda glyukoza, mannoz va glyukuron kislotasini o'z ichiga olgan pentasaxaridlarning takroriy birliklaridan iborat.
Sintez shakar nukleotidlarining prekursorlari UDP-glyukoza, UDP-glyukuronat va GDP-mannoz sintezi uchun substrat sifatida glyukozadan kelib chiqadi, ular pentasaxaridlarni takrorlash blokini yaratish uchun zarurdir. Bu ksantan sintezini uglevod almashinuvi bilan bog'laydi. Takroriy birliklar sitoplazmatik membranada mahkamlangan undekaprenilfosfat lipid tashuvchilarda to'planadi. Gum genlari klasterining mahsulotlari sintez, polimerizatsiya va takroriy birlikni eksport qiladi.

 

Guar va Ksantan Gum o'rtasidagi farq

 

 

Hozirgi kunda suyuqliklarda barqarorlashtiruvchi, suspenziya qiluvchi va qalinlashtiruvchi vosita sifatida saqichdan foydalanish juda mashhur bo'ldi. Asosan, milklar shakar va muhim oziq moddalar yordamida fermentatsiya orqali turli bakteriyalardan olingan tabiiy polimerlardir. Guar saqichlari va ksantan saqichlari moylash materiallari va to'qimachilik mahsulotlari, beton aralashmalari va neft quduqlarini burg'ulash suyuqliklarida quyuqlashtiruvchi va emulsifikator sifatida ishlatiladigan ikkita asosiy ingredientdir. Ammo bu tish go'shti o'rtasidagi farq nima? Batafsil ma'lumot olish uchun o'qing.
Guar saqich
Bu guar loviyasidan olingan gel hosil qiluvchi tola. Bu ozuqa, oziq-ovqat mahsulotlari va sanoat ilovalarida foydali barqarorlashtiruvchi va qalinlashtiruvchi xususiyatlarga ega bo'lgan uzoq bog'langan uglevod molekulasining bir turi. Saqich odatda turli nisbatlarda mannoz va galaktoza shakarlarining murakkab uglevod polimeridan iborat. Guar gumi oziq-ovqat ishlab chiqarish, neft quduqlarini burg'ulash, portlovchi moddalar, beton qo'shimchalar, to'qimachilik va farmatsevtika sanoatida qo'shimcha sifatida kukun shaklida keng qo'llaniladi. Guar gumi suv molekulalari bilan vodorod aloqasini yaratish qobiliyati tufayli sanoat dasturlarida ham qo'llaniladi. Shuningdek, ushbu saqich baliq ovlash, chop etish pastalari va o'lchamlarni aniqlashda foydali bo'lishi mumkin bo'lgan xususiyatlarga ega ekanligi da'vo qilingan.
Ksantan Gum
Bu Xanthomonas campestris bakteriyalari bilan uglevodni fermentatsiyalash natijasida hosil bo'lgan shakar qurilish bloklari seriyasidir. Ushbu saqich ko'plab sanoat dasturlariga ega, jumladan, oziq-ovqat qo'shimchasi, ajoyib stabilizator, emulsifikator va ingredientlarni bog'laydigan va ularni ajratishni to'xtatuvchi qalinlashtiruvchi vosita. Bundan tashqari, u asosan burg'ulash loylarida suyuqlikni yo'qotish qo'shimchasi, shuningdek sementli ilovalarda to'siqni kechiktiruvchi sifatida ishlatiladi. Ksantan saqichlari kosmetika sanoatida ko'p qo'llaniladi va qayta ishlangan oziq-ovqatlarning mashhur tarkibiy qismidir. Bu pishirilgan mahsulotlar uchun yumshoq to'qimalarni yaratishga yordam beradi va kleykovinadan saqlaydiganlar glyuten effektiga erishish uchun ksantan saqichidan foydalanadilar. Ba'zida ksantan saqichlari elimlar, bo'yoqlar, shampunlar, tish pastasi va kremlarda ishlatiladi.
Guar va ksantan saqichlari shakar va ozuqa moddalari yordamida fermentatsiya jarayoni orqali o'ziga xos bakteriyalardan tayyorlangan tabiiy polimerlardir. Ular suyuqliklarda qo'llaniladigan samarali qalinlashtiruvchi, to'xtatuvchi va barqarorlashtiruvchi vositalardir. Siz tanlagan saqich turi dastur ehtiyojlaringizga bog'liq bo'ladi.

 

Ksantan saqichining burg'ulash ishlari uchun afzalliklari

 

  • Qo'shimcha suspenziyaga muhtoj bo'lgan burg'ulash mashinalari uzoq vaqtdan beri jel kuchini oshirish va qaytib kelishini ta'minlash uchun suspenziya kuchaytirgichlariga murojaat qilishdi. Har bir bentonit kompaniyasining o'ziga xos brend nomi bor, lekin ko'pincha ular ksantan saqichiga asoslangan mahsulotlardir. Ksantan saqich - bu Xanthomonas campestris bakteriyasi tomonidan chiqariladigan polisaxarid. PAC, guar, diutan saqich va welan saqichlari boshqa keng tarqalgan polisaxaridlardir. Diutan va velan guar saqichiga o'xshab ion bo'lmagan, ksantan saqich esa anion zaryadiga ega.
  • Bizning burg'ulash maqsadlarimiz uchun ksantan burg'ulash suyuqligi reologiyasini nazorat qilish uchun ishlatiladigan oson aralashtirish biopolimeridir. Bu yaxshi suspenziya uchun jel kuchini oshirish va oddiy so'qmoqlar, shuningdek, og'irroq shag'al va toshlarni tashishda yordam berish uchun mo'ljallangan. Bizning maqsadimiz har doim teshikni ochiq tutish va so'qmoqlarni tashqariga tashishdir.

Ksantan saqich - gulkaram va karam kabi sabzavotlarni chirigan bakteriyaning qo'shimcha mahsuloti; ularni qora rangga aylantiradi. Burg'ilashda bir necha omillar ksantan saqichini ish joyi uchun ajoyib vositaga aylantiradi:
Suspenziya (jel kuchi).
Molekuladagi anion zaryad tufayli filtrni yo'qotish yaxshilanadi, bu filtrat yo'qotilishini yaxshilashga yordam beradi; holbuki, guar kabi ion bo'lmagan saqichlar bentonitni to'playdi.
Burg'ulash suyuqliklarida oson tarqalish.

  • Uning sho'r suvda ishlash qobiliyati uning ko'p qirraliligini oshiradi. Bu polimerning sho'r sharoitda o'ralib ketishiga yo'l qo'ymaydigan qisqa, uch qandli uzun qirrali zanjirlar bilan bog'liq. Bu anion polimerlar uchun noyobdir va ksantanni boshqa polisakkarid turlaridan ajratib turadi.
  • Aksariyat ishlab chiqaruvchilar o'zlarining ksantan mahsulotlarini kukun shaklida sotadilar. Yopiq chelakda va quruq holda saqlansa, uzoq umr ko'rishi mumkin. Dalada, to'planib qolmaslik va isrofni kamaytirish uchun uni maksimal kesishda bunker orqali asta-sekin qo'shishni tavsiya qilamiz. Brendingizning ko'rsatmalarini o'qing, ammo normal doz 100 gallon burg'ulash suyuqligi uchun bir yarim funtdan 1 funtgacha.

 

Sertifikat fotosurati
 

page-1000-589

 

Zavod surati
 

2

 

Neft sanoatining tez-tez so'raladigan savollari Xanthan Gum
 

Savol: Sanoatda ksantan saqichidan qanday foydalanish kerak?

Javob: Ksantan gumi noyob reologik xususiyatlari tufayli neft konida burg'ulash, burg'ulash va tugatish suyuqliklari uchun viskozifikator sifatida keng qo'llanilgan. Oziq-ovqat bo'lmagan maqsadlarda ksantan saqichlari jilo, bo'yoq, yopishtiruvchi, keramika va portlovchi moddalarni tayyorlashda qo'llaniladi. Neft sanoatida ksantan saqichidan neftni qayta ishlashni yaxshilash uchun foydalaniladi.

Savol: Ksantan saqichlari nimadan tayyorlanadi?

Javob: Ksantan saqichlari yashil sabzavotlarning, jumladan, brokkoli, bryussel gullari, gulkaram, karam, karam, rutabaga va sholg'omning barglari yuzasida joylashgan bakteriyalardan tayyorlanadi. Bakteriyalar fermentlanadi (pishloq yoki sharob kabi), keyin quritiladi va kukunga aylanadi.

Savol: Ksantan saqichlari neft burg'ilashda ishlatiladimi?

Javob: Operatorlar loyning yopishqoqligini oshirish uchun burg'ulash loylarida quyuqlashtiruvchi vosita sifatida ksantan saqichidan foydalanadilar. Suvga aralashtirilganda, ksantan saqich shishadi va aralashma burg'ulash so'qmoqlarining ajoyib tashuvchisi ekanligi isbotlangan jelga o'xshash mustahkamlikni oladi.

Savol: Guar gum va ksantan saqich burg'ulash suyuqligi o'rtasidagi farq nima?

Javob: Hammasi yopishqoqlik haqida. Misol uchun, ksantan suspenziyasida, burg'ulash uchidan so'qmoqlarni tozalash va ularni sirtga ko'chirishga yordam berish uchun burg'ulash loyiga ksantan saqich qo'shiladi. Boshqa tomondan, guar suspenziyasida operator propantni sirtdan chuqurroq va gidravlik ta'sir natijasida hosil bo'lgan yoriqlarga yuboradi.

Savol: Ksantan gumi neft konining darajasi qanday?

Javob: Ksantan saqichlari neftni burg'ulash va ekspluatatsiya qilish uchun loy qo'shimchasi sifatida maxsus ishlab chiqariladi. Tashqi ko'rinishi och sariq rangli qattiq kukun. Ekologik toza va yuqori samarali loy qo'shimchasi bo'lgan ksantan saqichli moyli burg'ulash darajasi harorat, kislota, gidroksidi va tuzning o'zgarishiga mukammal darajada chidamli.

Savol: Ksantan saqichining yopishqoqligini qanday oshiradi?

Javob: Ksantan saqichining kontsentratsiyasining oshishi bilan yopishqoqlikning oshishi molekulalararo o'zaro ta'sir yoki chalkashlik bilan bog'liq bo'lib, bu samarali makromolekulaning o'lchamlari va molekulyar og'irligini oshiradi. Gidroliz darajasi oshgani sayin, deionizatsiyalangan suvdagi ksantan saqichining yopishqoqligi ortadi. polimer zanjiridagi manfiy zaryadlar orasidagi elektrostatik itarilish.

Savol: Ksantan saqichini moyni emulsiyalash mumkinmi?

Javob: Emulsifikator sifatida OSA kraxmalli moyli suv emulsiyasida ksantan saqichining mavjudligi tizimning barqarorligini oshiradi. Ksantan saqichining kontsentratsiyasi 0,08% dan yuqori bo'lsa, viskozaning kritik konsentratsiyasiga erishish va emulsiyalarda kremlanishni to'liq kechiktirishni ta'minlaydi. Lipofil va hidrofilik guruhlari tufayli O/W emulsiyasini barqarorlashtirish orqali moy va suvning ajralishini oldini olishga yordam beradi.

Savol: Ksantan saqichlari moyni qalinlashtiradimi?

Javob: U emulsiyalarni qalinlashtirish va barqarorlashtirish uchun ishlatilishi mumkin. U bilan qanday ishlash kerak? To'g'ri namlash uchun uni suv bilan aralashtirishdan oldin glitserin yoki yog'da oldindan tarqating. Xanthan Gum - kosmetika sanoatida qo'llaniladigan quyuqlashtiruvchi, reologiyani o'zgartiruvchi va emulsiya stabilizatori.

Savol: Oziq-ovqat sanoatida ksantan saqich nima?

Javob: Ksantan saqichining asosiy vazifasi suvga asoslangan ovqatlarni qalinlashtirish, emulsiyalash va barqarorlashtirishdir. Go'sht texnologiyasida ksantan saqichidan marinadning yopishqoqligini tartibga solish uchun suyuq marinadlar uchun keng qo'llaniladi. Material past pH qiymatlarida (bo'yinbog'lar) va yuqori haroratlarda (retort qilingan mahsulotlar) juda barqaror.

Savol: Ksantan saqichini moyga qo'shishim mumkinmi?

Javob: Eng oson va eng samarali variant bu ksantan saqichini glitseringa aralashtirish bo'lib, u sizning formulangizga osongina aralashadigan pasta hosil qiladi. Ksantan Gum suv komponentiga krem ​​asosidagi formulalarga qo'shilishi kerak va issiqlikka chidamli, shuning uchun keyin qizdirilishi va yog' bilan birlashtirilishi mumkin.

Savol: Ksantan saqichini moy bilan aralashtirish mumkinmi?

Javob: Ksantan saqich suvda eriydi va issiq va sovuq suvda eriydi. Biroq, ba'zida, ayniqsa kuchli aralashmaganda, to'p hosil qiladi. Bir tekis eritilishiga yordam berish uchun suyuqliklarga qo'shishdan oldin ksantan saqichining 1 qismini 1-2 qism moy yoki glitserin bilan ko'pirtirib ko'ring.

Savol: Yog'ni qalinlashtirish uchun qancha ksantan saqich?

Javob: Odatda, yupqa soslar uchun {0}},1% va 0,3% nisbati eng yaxshi natija beradi. Qalinroq soslar uchun odatda 0,3% dan 1% gacha bo'lgan nisbat qo'llaniladi. Ksantan saqich kukuni qancha ko'p qo'shilsa, sousingiz qalinroq bo'ladi. Faqat juda ko'p qo'shmaslik uchun ehtiyot bo'ling.

Savol: Ksantan saqichlari moy bilan suv aralashadimi?

Javob: Ksantan saqich suvda eriydi, lekin yog'da erimaydi. Neft distillatlari bilan aralashtirilganda, ksantan saqichlari eritish o'rniga tarqaladi. Bu lipofil va hidrofilik guruhlari tufayli O/W emulsiyasini barqarorlashtirish orqali yog' va suvning ajralishini oldini olishga yordam beradigan emulsifikator sifatida harakat qilgan ksantan saqichining ta'siri bo'lishi mumkin.

Savol: Ksantan saqich stabilizatormi yoki emulsifikatormi?

Javob: Ksantan gumi tabiiy, suvda eriydigan polisakkarid bo'lib, turli oziq-ovqat va nooziq-ovqat mahsulotlarida quyuqlashtiruvchi, stabilizator va emulsifikator sifatida ishlatiladi. U glyukoza yoki saxarozani Xanthomonas campestris bakteriyalari bilan fermentatsiyalash orqali hosil bo'ladi. Xanthan gum past pH qiymatlari va yuqori haroratlarda juda barqaror. Qalinlashtiruvchi va emulsiyalashtiruvchi ta'sir ko'rsatish uchun ksantan saqichining juda oz qismi kerak bo'ladi.

Savol: Ksantan saqich yog'i eriydimi?

Javob: Ksantan saqich suvda eriydi, lekin u yog'da erimaydi. Bu neft distillati bilan aralashtirilganda; Ksantan saqich erimaydi - u tarqaladi. Ksantan saqichining bir tekis erishiga yordam berish uchun uni suyuqliklarga qo'shishdan oldin uni bir qism ksantan saqich bilan bir-ikki qism moy yoki glitserin bilan ko'pirtirib ko'rishingiz mumkin. Siz shuningdek, ksantan saqichini glitseringa aralashtirishingiz mumkin, bu sizning formulangizga aralashtirilishi mumkin.

Savol: Agar siz juda ko'p ksantan saqichidan foydalansangiz nima bo'ladi?

A: Xanthan gum is incredibly effective at absorbing water and forming a gel-like substance, so excess amounts can create a gummy, sticky, or rubbery feel in the cake. The viscosity of xanthan gum declines as the dissolution temperature is increased up to 40 °C. Between 40 and 60 °C, the viscosity increases with increasing temperature. For temperatures >60 daraja, harorat ko'tarilgach, yopishqoqlik pasayadi.

Savol: Ksantan saqich yog'i yoki suvda eriydimi?

Javob: Ksantan saqichlari tez namlanadigan suvda eriydigan gidrokolloid bo'lib, xona haroratida osongina eritiladi. Doimiy aralashtirish va aralashtirish ksantanning hidratsiya vaqtini kamaytiradi.

Savol: Guar saqich yoki ksantan saqichining qaysi biri yaxshiroq?

Javob: Guar saqich va ksantan saqichlari bir-birining o'rnida ishlatilishi mumkin bo'lgan quyuqlashtiruvchi va emulsifikatorlardir. Biroq, ular turli xil ovqatlar uchun eng mos keladi. Oziq-ovqatlarda guar saqichlari muzqaymoq yoki qandolat to'ldirishlari kabi sovuq ovqatlar uchun yaxshi, ksantan saqichlari esa pishirilgan mahsulotlar uchun yaxshiroqdir.

Savol: Ksantan saqichi moyga nima qiladi?

Javob: Bu emulsifikator bo'lmasa-da, emulsiyani barqarorlashtirish orqali yog 'ajralishini oldini olishga yordam beradi. Ksantan saqich ham qattiq zarralarni to'xtatib turishga yordam beradi. Neft sanoatida burg'ulash loyini qalinlashtirish uchun ksantan saqichidan ko'p miqdorda foydalaniladi. Bu suyuqliklar burg'ulash uchi bilan kesilgan qattiq moddalarni yuzaga olib chiqadi. Ksantan saqichlari yaxshilangan "past" reologiyani ta'minlaydi.

Savol: Ksantan saqichlari issiqliksiz qalinlashadimi?

Javob: Ha, ksantan saqichlari suvga asoslangan suyuqliklarni har qanday haroratda issiqliksiz qalinlashtirishi mumkin. Bundan tashqari, issiqlikka chidamli va muzlashdan erimaydi. Ksantan saqich kukuni suyuqlik bilan uchrashganda suvda jel tuzilishini hosil qiladi. Bu natijalarni darhol ko'rishingiz mumkin bo'lgan bir nechta ingredientlardan biridir.

Issiq teglar: burg'ulash uchun ksantan saqich, Xitoy burg'ulash uchun ksantan saqich ishlab chiqaruvchilar, etkazib beruvchilar, zavod

So'rov yuborish

whatsapp

skype

Elektron pochta

So'rov